Ernährungsbotschafter:in in der Kita – Module 1 und 2 erfolgreich absolviert
Ernährungswissen gewinnt in Kitas stetig an Bedeutung. Unsere Küchenkräfte haben daher die Qualifizierung zur Ernährungsbotschafter:in gestartet und die Module 1 und 2 erfolgreich abgeschlossen. Damit stärken wir unsere fachliche Kompetenz für eine ausgewogene und kindgerechte Verpflegung im Kita-Alltag.
Warum das wichtig ist:
- Eltern wünschen sich eine ganzheitliche und verlässliche Beratung zu Ernährungsthemen.
- In der Ganztagsbetreuung werden die Grundlagen für eine gesunde Lebensweise und -einstellung gelegt.
- Fundiertes Wissen im Team sorgt für eine hohe Qualität der Verpflegung und fördert langfristig ein positives Essverhalten bei Kindern.
Inhalte der Qualifizierung (Modul 1 und 2):
- Energie- und Nährstoffbedarf von Kindern: altersgerechte Portionen, ausgewogene Speiseplanung und praxistaugliche Tipps für den Küchenalltag.
- Lebensmittelunverträglichkeiten im Verpflegungsalltag: sichere Alternativen, eindeutige Kennzeichnung und strukturierte Abläufe für einen inklusiven Essensbetrieb.
Unsere Fachkräfte haben geballtes, unmittelbar anwendbares Wissen erhalten – sowohl für die tägliche Praxis in der Küche als auch für den fachlichen Austausch mit dem pädagogischen Team.
Dank und Ausblick
Wir danken Frau Tamara Thieleking von der Firma Transgourmet herzlich für den sehr gelungenen Studientag und die fachkundige Begleitung. Im nächsten Jahr folgen die Module 3 und 4; auf 2027 freuen wir uns bereits jetzt.
