Kultursensibel Essen und Trinken in der KiTa

Was bedeutet "kultursensibel"? Alle Küchenkräfte konnten sich am Studientag mit unterschiedlichen Themen zur kultursensiblen Ernährung beschäftigen. Sie setzten sich mit dem Erkennen von Sterotype und Vorurteilen auseinander, um Missverständnisse vorzubeugen. Weiterhin beschäftigten sie sich mit ihrer eigenen Essgeschichte und Esskultur. Die Referentin Frau Pöhls von der Deutschen Gesellschaft für Ernährung (DGE) zeigte typische Verpflegungen aus unterschiedlichen Ländern auf. Dabei lernten alle zum Beispiel auch die türkische und ukrainische Küche kennen. Am Ende wurden sich die aktuellen Speisepläne angesehen und kultursensibel umgestaltet.

Wir bedanken uns recht herzlich bei Frau Pöhls.